¿Como se aliñan las Olivas Arbequinas? O ¿Como hacer Conserva de Arbequinas?
Todos los años me toca currar como un … chino recogiendo olivas, concretamente la variedad arbequina. Esta se tiene que coger con rastrillos pequeñitos y no a palos como se hace tradicionalmente la Picual. Bueno, pues tras indagar por todos lados, me doy el lujo de poner la autentica
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