Os confieso que solo me salen las paellas al fuego, si la intento hacer hacer la cocina me sale un arroz raro, pero al fuego es la repanocha. El video hace que lo tengo un monton de tiempo pero lo he adaptado para el blog.
a ver quien se estrena y me manda una foto para ponerla por aquí.
Separar el Sofrito para hacer el pescado, lo hago para que la sepia no me quede tan dura, pero se puede echar directamente sobre el tomate.
Ingredientes:
- Aceite oliva Arbequina
- Sal
- 2 cebollas medias
- 200 gr aprox tomate triturado
- Sepia y calamar a trozos
- Arroz unos 350-400gr
- Gambas, Mejillones, etc..
- Agua o caldo ( Carne o pescado. )
- Guisantes.
Y nuestra imaginación en más ingredientes, ya que de variedades de paellas es ínfima.
